Liście mają kolor, ponieważ zawierają związki chemiczne zwane pigmentami. Pigmenty chlorofilowe sprawiają, że liście są zielone.
Ten chlorofil ma zdolność przekształcania światła słonecznego i wody w składniki odżywcze przydatne dla roślin, takie jak cukry i węglowodany.
Latem, kiedy słońce świeci przez cały dzień, rośliny wytwarzają dużo chlorofilu.
Ale jesienią robi się chłodniej, brakuje energii, w wyniku czego wiele roślin przestaje wytwarzać chlorofil. Związki chlorofilu również rozkładają się na mniejsze cząsteczki.
Gdy chlorofil zaczyna się rozpraszać, inne pigmenty w liściach zaczynają nabierać koloru. Dlatego liście przebarwiają się na brązowożółty kolor.
Oszczędzać energię
Rośliny potrzebują dużo energii do wytworzenia chlorofilu.
Jeśli rośliny rozkładają związki chlorofilu i usuwają je z liści przed opadnięciem liści, mogą magazynować energię. Właśnie o to chodzi.
Rośliny mogą ponownie wchłonąć cząsteczki tworzące chlorofil. Następnie, gdy pogoda się ociepli i jest wystarczająco dużo światła słonecznego, aby rosnąć, rośliny mogą ponownie wykorzystać te zmagazynowane cząsteczki do ponownego wytworzenia pigmentów chlorofilowych.
Ta metoda jest bardziej skuteczna niż rośliny, które muszą ponownie wytwarzać chlorofil od podstaw, używając wolnych substancji w naturze.
Oprócz chlorofilu w liściach znajdują się inne barwniki zwane karotenoidami. Karotenoidy są żółte i brązowe. W niektórych roślinach występują również pigmenty antocyjanowe, które są produkowane tylko jesienią. Ten pigment powoduje, że liście są czerwone do fioletowych. Antocyjany zapobiegają również pożeraniu liści przez zwierzęta lub poparzeniom słonecznym.
Tak więc zmiana koloru liści następuje z powodu zmiany pigmentu.
Kiedy zmieniają się pory roku, rośliny rozkładają swoje zielone pigmenty, aby oszczędzać energię. Liście mają piękny żółty, pomarańczowy do brązowego koloru.
