Biotechnologia to dziedzina nauki zajmująca się wykorzystywaniem organizmów żywych i produktów organizmów żywych (enzymów, alkoholu) w procesie produkcyjnym do wytwarzania towarów i usług.
Żywe istoty używane w biotechnologii nazywane są środkami biotechnologicznymi, a mianowicie w postaci mikroorganizmów, które mogą wspomagać proces biotechnologiczny, takich jak: bakterie, grzyby, wirusy i inne.
Biotechnologia jest używana od ponad 6000 lat do wytwarzania pożądanych produktów z wykorzystaniem mikroorganizmów, takich jak chleb, sos sojowy, ser i inne.
Zastosowanie biotechnologii
Zastosowanie biotechnologii w świecie medycyny zostało potwierdzone odkryciem szczepionek, antybiotyków i insuliny, chociaż wyniki nie są jeszcze doskonałe, więc liczby są ograniczone.
Jednak znaczące zmiany nastąpiły po odkryciu bioreaktora przez Louisa Pasteura. Aby dzięki temu narzędziu wytwarzane produkty były liczniejsze i bardziej aktualne.
Do tej pory biotechnologia rozwijała się bardzo szybko, zwłaszcza w krajach rozwiniętych. Postęp ten zaznaczył się odkryciem różnych technologii, takich jak inżynieria genetyczna, hodowla tkanek, rekombinacja DNA, hodowla komórek macierzystych, klonowanie i inne.
Technologia ta pozwala nam również uzyskiwać lekarstwa na choroby genetyczne i przewlekłe, których nie można wyleczyć, takie jak rak czy AIDS.
Zastosowanie biotechnologii w sektorze spożywczym wykorzystuje technologię inżynierii genetycznej, hodowlę tkankową i rekombinowane DNA, co pozwala uzyskać rośliny o doskonałych właściwościach i produktach, ponieważ zawierają one dużo składników odżywczych, a także są bardziej odporne na szkodniki i stresy środowiskowe.
Tymczasem badania w dziedzinie rozwoju komórek macierzystych umożliwiają osobom, które przeżyły udar, które utraciły lub uszkodzą tkankę, powrót do zdrowia jak poprzednio.
Jednak postępu w dziedzinie biotechnologii nie można oddzielić od różnych kontrowersji związanych z rozwojem tej technologii. Tak jak technologia klonowania i inżynieria genetyczna roślin spożywczych, ma zalety i wady z różnych grup.
Przeczytaj także: BUMN Is- Definicja, rola i przykłady przedsiębiorstw państwowychRodzaje biotechnologii
Biotechnologia dzieli się na 2 rodzaje: konwencjonalną (prostą) biotechnologię i nowoczesną biotechnologię.
Biotechnologia konwencjonalna w ograniczonym zakresie wykorzystuje biologię, biochemię lub inżynierię.
W międzyczasie nowocześni stosowali zaawansowane i ukierunkowane techniki inżynierskie, aby można było właściwie kontrolować wyniki.
Ze względu na kolor biotechnologię dzieli się na cztery gałęzie nauki, a mianowicie:
Czerwona biotechnologia
Dział biotechnologii zajmujący się badaniem zastosowań biotechnologii w medycynie. Swoim zakresem obejmuje całe spektrum medycyny ludzkiej, od etapu profilaktyki, przez diagnostykę, po leczenie.
Przykłady jego zastosowania to wykorzystanie organizmów do produkcji leków i szczepionek, wykorzystanie komórek macierzystych w medycynie regeneracyjnej oraz terapia genowa w leczeniu chorób genetycznych poprzez wstawianie lub zastępowanie nieprawidłowych genów normalnymi genami.
Biotechnologia biało-szara
Zwykle stosowany w branżach takich jak opracowywanie i produkcja nowych związków oraz produkcja odnawialnych źródeł energii.
Manipulując mikroorganizmami, takimi jak bakterie i drożdże lub drożdże, stworzono lepsze enzymy i organizmy, aby ułatwić produkcję i obróbkę odpadów przemysłowych. Wymywanie (bielenie) ropy naftowej i minerałów z gleby w celu zwiększenia efektywności wydobycia i warzenia przy użyciu drożdży.
Zielona biotechnologia (zielona biotechnologia)
Green Biotechnology, zajmująca się badaniem zastosowań w rolnictwie i hodowli zwierząt. W rolnictwie ta dziedzina nauki odegrała rolę w produkcji upraw odpornych na szkodniki, środków spożywczych o wyższej zawartości składników odżywczych oraz roślin wytwarzających przydatne leki lub związki.
W międzyczasie w dziedzinie hodowli zwierząt zwierzęta były wykorzystywane jako „bioreaktory” do wytwarzania ważnych produktów. Takie jak kozy, krowy, owce i kury są wykorzystywane jako producenci ochronnych przeciwciał, które pomagają komórkom ciała rozpoznawać i zwalczać obce związki (antygeny).
Przeczytaj również: Wskazówki dotyczące sztuczek, aby przejść wybór testu gazety (użyj tej metody)Niebieska biotechnologia
Nazywana również biotechnologią wodną lub wodną, która kontroluje procesy zachodzące w środowisku wodnym.
Podobnie jak akwakultura, w której można hodować ryby lub skorupiaki w kontrolowanych warunkach jako źródło pożywienia (szacuje się, że 30% ryb spożywanych na całym świecie pochodzi z akwakultury).
Rozwój biotechnologii wodnej obejmuje inżynierię genetyczną w celu produkcji ostryg odpornych na choroby i szczepionek przeciwko wirusom atakującym łososia i inne ryby.
Innym przykładem jest łosoś GMO, który ma nadmiar hormonu wzrostu, co skutkuje szybszym tempem wzrostu w stosunkowo krótkim czasie.
Dlatego pożyteczna może być dyskusja dotycząca znaczenia biotechnologii i jej wykorzystania w życiu codziennym.